大門 天虎
ラーメン屋でおしぼりが2回出てきたことありますか？
席に着いてひとつ。食べ終わった後にまたひとつ。
割烹着を着た上品な“女将”が笑顔で手渡してくれる。
大門『天虎』は、そんなおもてなし感あふれるお店である。
店内は薄暗く、隠れ家といった雰囲気。
カウンター席のみで広くはないが、清潔感がある。
そして、ラーメン一筋、といった感じの寡黙そうな店長と
割烹着女将の組み合わせは、まるでサントリー「伊右衛門」の
本木雅弘と宮沢りえそのまま。
もちろんラーメンも美味い。本家伊右衛門に負けず劣らす丁寧な仕事なのだ。
ラーメン（一三五） 650円＋餃子 400円
「一三五」というのは、「麺かため、味濃いめ、油多め」の略らしい。
客の多くがこの注文の仕方をしており、この店の定番のようだ。
スープは濃厚な豚骨醤油だが、油ギトギト系ではなく、臭みも少ない。
最初はスープの少なさに驚くかもしれないが、
無理せず全部飲み干せる量で考えられているので大丈夫。
ただし、やたらとスープを飲むタイプの人には足りないかも。
食べ終わると、前述の通り冷たいお絞りを出してくれます。
ここら辺の気配りの良さが店全体、そしてラーメンにも
しっかり表れているような気がして、なんとなく良い気分になる。
伊右衛門コンビの良質なおもてなしで腹も心も満たされるラーメン屋。
お勧めです。（by 2号）
店 名 ： 天虎
最寄駅 ： 大門（都営大江戸線他）
所在地 ： 東京都港区芝大門2-9-8
定休日 ： 日曜日・祝日
営業時間： 11：30〜19：00 （土）11：30〜14：00
電話番号： 03-3432-1057
コメント
TBありがとうございました
初TB＆コメントありがとうございます
確かに通いにくい営業時間ですね。
ただ、その欲の無さ加減が妙に納得できる伊右衛門コンビです。
ただ、その欲の無さ加減が妙に納得できる伊右衛門コンビです。
- 2007/08/02(木) 00:04:34 |
- URL |
- 管理人2号 #3WRl8Oj6
- [ 編集]
引用させていただきました
はじめまして。
こちらの記事の表現が大変素晴らしく、拙著ブログで引用させていただきました。
事後報告で済みません。
もし、問題等あれば修正しますので、ご連絡いただけますと、幸いです_(._.)_
こちらの記事の表現が大変素晴らしく、拙著ブログで引用させていただきました。
事後報告で済みません。
もし、問題等あれば修正しますので、ご連絡いただけますと、幸いです_(._.)_
いけ麺@so-netさん
お返事が遅くなりまして申し訳ありません。
年末からドタバタして更新も滞っておりました。
こんな稚拙な表現をわざわざご紹介頂き恐縮です。
写真も多く詳しい描写のすばらしいblogですね。
勉強になります。今後ともよろしくお願いします。
年末からドタバタして更新も滞っておりました。
こんな稚拙な表現をわざわざご紹介頂き恐縮です。
写真も多く詳しい描写のすばらしいblogですね。
勉強になります。今後ともよろしくお願いします。
- 2008/01/16(水) 22:12:35 |
- URL |
- 美食道2号 #3WRl8Oj6
- [ 編集]
コメントの投稿
トラックバック
つるそば＠五反田／天虎（てんこ）＠三田（港区芝大門）／まこと...
今朝は六時前に起きたのでお弁当のおかずを作ることが出来た、自分の中で「今日も頑張るか」という気持ちになる。 実際は今日もではなく今週もであり今月もでもあるが、とりあえず今週頑張ればだいぶ先が見えてくる。 よっぽど朝ご飯を家で食べていこうかと思ったけど..
- 2007/08/01(水) 10:38:47 |
- ふらわのだらだらだいあり
天虎＠大門
博多出張の帰りに寄り道しました。ここはあの六本木天鳳の流れをくんでるらしいじゃないですか。とても楽しみ。14時ごろに着いたのですが、外に行列が5人ほどorz。。。。まあ、でも並びますか。15分ほど待ってやっと店内に。定番の「らーめん（一三五）650円」をお願いしま�
- 2007/08/20(月) 20:07:10 |
- らーめん。食ったもん勝ち
