大手町 大手町ラーメン

大手町、丸の内界隈はラーメン過疎地である。

最近でこそ丸ビル、新丸、オアゾなど再開発が進み、
昼でも夜でも楽しめる街に変わりつつあるが、
もともと、一世紀も前から続く日本有数のビジネス街。
ラーメン屋が立ち並ぶ、という雰囲気には程遠い。

しかし、そんな大手町で（ほぼ）孤軍奮闘しているラーメン屋がある。

その名も『大手町ラーメン』。
店名からして、このエリアのラーメン需要を一手に引き受ける！
という気概を感じるではないか。頼もしい。

事前の情報収集では「スタミナとんこつ」という
太麺の豚骨醤油ラーメンがあるとのこと。
「あっさり」という評価が少々気になるが、物は試し。
早速足を運んでみた。

場所は、JR東京駅⇔神田駅間のガード下（日本橋側）にあり、
足元を走る半蔵門線の大手町駅⇔三越前駅間の中間辺りでもある。


大手町『大手町ラーメン』

注文したのはもちろん「スタミナとんこつ」。


「スタミナとんこつ」　700円

具はキャベツにもやし、刻みにんにく。
そして海苔とチャーシュー、ネギ少々。
見た目からするといわゆる「二郎インスパイア系」だ。

ただし、スープは事前情報通り「あっさり」。
遠〜くの方にチラッチラッとかすかに二郎が見え隠れしている感じ。

醤油豚骨だからスープが濃くないといけないという訳ではないが、
この構成であればもっとパンチが効いていて欲しい。
二郎のグルエースとカネシ醤油には必然性があるのだ。
キャベツとモヤシは煮ているので水分が多く、
スープに力がないと全体的にボヤッとしてしまう。

また、麺も「特注極太麺」と謳ってはいるが、実際は「太麺」程度。
スープのあっさり具合からすると、
これくらいの太さの方がバランスがいいいのだろうが、
どうにも物足りなさが残る。

つまり、二郎インスパイア系というよりは、
「二郎っぽい」ラーメンという方が正しいのだろうが、
この構成で「二郎っぽい」では、どうしても中途半端な印象を与える。

しかし、ここはラーメン過疎地で奮闘する貴重な一店。
ラーメン中毒としてはできるだけ応援してあげたい。
そこで、ここはやはり「味濃め」「油多め」で解決しようと思う（笑）

実際そのような細かい注文が出来るのかどうか未確認なのだが、
「大手町からラーメンの灯を消してなるものか」
とご賛同いただける方は、是非一緒に叫びましょう。

「味濃め」！「油多め」！
「味濃め」！「油多め」！
「味濃め」！「油多め」！

ただし、健康管理は自己責任です。（by 2号）


店　名　：　大手町ラーメン
最寄駅　：　大手町（東京メトロ半蔵門線他）
所在地　：　東京都千代田区大手町2-5-18　［MAP］
定休日　：　日・祝
営業時間：　11：00〜21：00
電話番号：　03-3231-9041