美食道渋谷　麺屋梵天

渋谷　麺屋梵天

カレーとラーメンをこよなく愛するある男に、

「渋谷で二郎インスパイア系が食えるぞ」

と言われて行ったのが、渋谷・宮益坂の中ほどにある『麺屋梵天』。
2年ほど前に出来た『まっち棒』の新業態店だそうだ。
土曜日の昼前、しかも雨にもかかわらず満席。中々の人気店である。

（注記）知らない人のために『ラーメン二郎』を簡単に説明すると、
三田を本店として、東京、神奈川、千葉に店舗展開するラーメン屋のことであり、
ラードに覆われた豚骨醤油に太麺、山盛りキャベツ＆もやしにニンニクが効いた、
味的にもビジュアル的にも強烈なインパクトで客を圧倒するラーメンが売り。
また、二郎を愛する者達（＝中毒者）は、
「二郎はラーメンではなく、二郎という食べ物である」が口グセであり、
“ジロリアン”と称されている。

雨を避けつつ、5分ほど待って入店。
注文したのは「らーめん大盛」（650円）に「半熟味付玉子」（100円）。
そして、ここで事前アドバイスどおりに、
味濃め、脂多め、野菜大盛、麺固め、と告げる。

渋谷　麺屋梵天

らーめん大盛　650円　＋　半熟味付玉子　100円

出てきたのは期待通りの山盛りキャベツ＆もやし。
ただし、それでも本家に比べると若干控えめ。

早速、山盛りの野菜と太麺を、透明なラードの層に沈み込ませ、
その下の醤油スープ層に絡ませながら一気にすする。
たまり醤油と思われる濃い口醤油の風味が後を引く。
うまい。そして絶対身体に悪い。でもうまい。
クチビルもツヤツヤ。いや、テカテカだ。

ちなみに、家系で育った人間には、二郎に比較的すんなりと馴染める者が多い。
やはり“ラーメンでカルチャーショック”を受けた経験があるからだろうか。
自分も、最初に二郎を食べたときは、山盛りの野菜には多少驚いたが、
味自体に拒否反応を示すことはなかった。

さて、結論から言うと「渋谷で食べられる二郎系」と言っても差し支えなさそう。
ただし、野菜大盛、味濃め、脂多め、ニンニク大盛、
つまり「ヤサイカラメアブラニンニク」が条件だ。
もちろん好みの問題もあるだろうが、二郎を求めるならば上記アレンジで。

他にも、辛味噌やイカ墨のラーメンもあるようだが、
まずは普通の「らーめん」に「ヤサイカラメアブラニンニク」で、
あなたの中の“ジロリアン”の素質を探ってみて下さい（by 2号）

店　名　：　麺屋梵天
最寄駅　：　渋谷（JR山手線他）
所在地　：　東京都渋谷区渋谷1-13-7 ワイズ渋谷1F
定休日　：　なし
営業時間：　11:00～24:00
電話番号：　03-3400-0588