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渋谷 麺屋 梵天


カレーとラーメンをこよなく愛するある男に、

「渋谷で二郎インスパイア系が食えるぞ」

と言われて行ったのが、渋谷・宮益坂の中ほどにある『麺屋 梵天』。
2年ほど前に出来た『まっち棒』の新業態店だそうだ。
土曜日の昼前、しかも雨にもかかわらず満席。中々の人気店である。

(注記)知らない人のために『ラーメン二郎』を簡単に説明すると、
三田を本店として、東京、神奈川、千葉に店舗展開するラーメン屋のことであり、
ラードに覆われた豚骨醤油に太麺、山盛りキャベツ&もやしにニンニクが効いた、
味的にもビジュアル的にも強烈なインパクトで客を圧倒するラーメンが売り。
また、二郎を愛する者達(=中毒者)は、
「二郎はラーメンではなく、二郎という食べ物である」が口グセであり、
“ジロリアン”と称されている。


雨を避けつつ、5分ほど待って入店。
注文したのは「らーめん大盛」(650円)に「半熟味付玉子」(100円)。
そして、ここで事前アドバイスどおりに、
味濃め、脂多め、野菜大盛、麺固め、と告げる。

渋谷 麺屋 梵天
らーめん大盛 650円 + 半熟味付玉子 100円

出てきたのは期待通りの山盛りキャベツ&もやし。
ただし、それでも本家に比べると若干控えめ。

早速、山盛りの野菜と太麺を、透明なラードの層に沈み込ませ、
その下の醤油スープ層に絡ませながら一気にすする。
たまり醤油と思われる濃い口醤油の風味が後を引く。
うまい。そして絶対身体に悪い。でもうまい。
クチビルもツヤツヤ。いや、テカテカだ。

ちなみに、家系で育った人間には、二郎に比較的すんなりと馴染める者が多い。
やはり“ラーメンでカルチャーショック”を受けた経験があるからだろうか。
自分も、最初に二郎を食べたときは、山盛りの野菜には多少驚いたが、
味自体に拒否反応を示すことはなかった。

さて、結論から言うと「渋谷で食べられる二郎系」と言っても差し支えなさそう。
ただし、野菜大盛、味濃め、脂多め、ニンニク大盛、
つまり「ヤサイカラメアブラニンニク」が条件だ。
もちろん好みの問題もあるだろうが、二郎を求めるならば上記アレンジで。

他にも、辛味噌やイカ墨のラーメンもあるようだが、
まずは普通の「らーめん」に「ヤサイカラメアブラニンニク」で、
あなたの中の“ジロリアン”の素質を探ってみて下さい(by 2号)


店 名 : 麺屋 梵天
最寄駅 : 渋谷(JR山手線他)
所在地 : 東京都渋谷区渋谷1-13-7 ワイズ渋谷1F
定休日 : なし
営業時間: 11:00~24:00
電話番号: 03-3400-0588

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/01(月) 00:00:00|
  2. 東京・渋谷区
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